القاهرة - وكالات
لتحضير الكبيبة الشامي الشهية ليكي ولعيلتك، وممكن تقدميها كطبق جانبي في الغداء.
المقادير:
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ثمرة بصل مقطعة لقطع صغيرة
1/2 كيلو برغل
ملح وفلفل أسود
بهارات
زعتر
قرفة
الحشو:
1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة
الطريقة:
1- افرمي البرغل واللحمة والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والزعتر كويس، لحد ما تبقى عجينة.
2- شكلي الخليط على هيئة كور وافتحي فتحة من النص زي الفنجان وضيفي فيها الحشو، وبعدين اقفليها كويس، وكرري الخطوة دي مع باقي الخليط، وبعد كده دخليهم الفريزر لمدة 15 دقيقة.
3- طلعي الكبيبة من الفريزر وابدأي اقليهم في الزيت على النار، وقدميهم.. وبالهنا والشفا.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر