الرئيسية » أشهر المطاعم

عمان - إيمان أبو قاعود

قررت نادية أبو السمن إقامة مطعمها وبازارها التراثي على مساحة 320 مترًا، وفي بيت عمره 120 عامًا، على أطراف مدينة السلط الأردنية، رغبة منها بالاحتفاظ بالتراث. واقتنت الأشياء القديمة كالبابور، والمكواة، والأواني القديمة، والمذياع القديم، الذي كان يتم تشغيله بواسطة قلم الرصاص، والملابس التراثية من مختلف محافظات الأردن وفلسطين، وعملت في الحفاظ على التراث القديم، من خلال إقامة معارض في مناطق مختلفة, ثم جمعت مقتنياتها في مكان واحد، ليكون مطعم "زمانك يا سلط", الذي يقدم الطعام التراثي كالرشوف, والخبيصة, وخبر الشراك، والحلوى بالسمن البلدي, ويستطيع الزائر أن يقوم بإعداده بمساعدة القائمين على المطعم. وبررت أبو السمن، في حديث خاص مع "العرب اليوم"، تعهدها على نفسها في أن لا تبيع السياح الأجانب أي من المقنيات الأثرية، كونها ترغب في أن يحتفظ الأردنيين والعرب بتراثهم، لأنها في حال بيع المقنيات التراثية إلى الأجانب لن يعرفوا قيمتها، ولن يحافظوا عليها، وبذلك تندثر ثقافة الأجيال وتراثهم. وفيما يتعلق بالزي السلطي القديم "الخلقة"، أوضحت "هذا الثوب، الذي ازدانت فيه السلطيات, يتكون من قماش(توبيت) الأسود بحجم من 16-22 مترًا، إضافة إلى العصبة، التي توضع على الرأس، مثل التاج, والسفيفة الذي يوضع على الخصر مثل الحزام, وتسطيع زائرة مطعم زمانك يا سلط ارتداء هذا الزي". وتطمح أبو السمن إلى نشر الثقافة القديمة، من خلال مطعمها، الذي يضم بازارًا للمنتجات الغذائية والمقتنيات القديمة, وأن تحقق دخلاً لأسرتها، وأن تقوم بالترويج للأماكن السياحية في السلط, سيما وأن المطعم يقع على مسار السلط السياحي.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

مطاعم لندن تتحدى الأزمات بالرومانسية
مطعم القرية النجدية تجربة مُمَيزَة لتناول الطعام السعودي الأصيل
أفضل مطاعم الرياض لإفطار عربي تقليدي شهي
9 مطاعم في موسكو نالت نجوم "ميشلان"
«لو غريل»أيقونة المطاعم في مونتي كارلو

اخر الاخبار

وزير الخارجية السعودي يؤكد أن العدوان الإسرائيلي على غزة…
خامنئي يحث حزب الله اللبناني على الموافقة على مخطط…
الشعب المغربي يُخلد اليوم الذكرى التاسعة والستين لعيد الاستقلال…
فاطمة الزهراء المنصوري تضع اللمسات الأخيرة على مشروع إعداد…

فن وموسيقى

المغربية فاتي جمالي تخوض تجربة فنية جديدة أول خطوة…
حاتم عمور يُؤكد أن ألبومه الجديد "غي فنان" عبارة…
مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تشعل حماس جمهورها في الكويت استعدادًا…
مروان خوري يحيي حفلا غنائيا في الكويت 12 ديسمبر
عمر خيرت يكشف عن لحظة فارقة في حياته
حسين فهمي يعرب عن دعمه للأفلام الفلسطينية واللبنانية

رياضة

محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية
محمد صلاح على رأس قائمة جوائز جلوب سوكر 2024
الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم

صحة وتغذية

وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية
الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…

الأخبار الأكثر قراءة