بيروت - وكالات
المكونات: 6 صدور دجاج مخلية 2 فص ثوم مفروم 4 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة شطة كوب زبادي 1/4 كوب كاتشب 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) ملعقة كبيرة خل الطريقة: 1- يتبل الدجاج بالزبادي والثوم والشطة والبابريكا و2 ملعقة زيت، وتترك بالثلاجة لمدة ساعة. 2- تسخن الشواية على درجه حرارة متوسطة، ثم يوزع عليها الدجاج. 3- يقلب الدجاج على الشواية حتى ينضج. 4- يمزج كلا من الكاتشب والخل والملح والفلفل الاسود والأحمر و2 ملعقة زيت. 5- يدهن الدجاج بصوص الكاتشب. 6- يوضع الدجاج على الشواية مرة أخرى ويقلب لمدة 5 دقائق ويقدم.